Sobre o Naturals
O Naturals é a expressão mais pura do terroir do Cerrado. A secagem natural — com o fruto — realça a doçura e o perfil frutado dos grãos de forma que nenhum outro processo consegue. O clima do Planalto Central, com seu regime de chuvas único, privilegia essa técnica na época de colheita. O resultado é uma xícara vibrante, frutada e inesquecível — cada gole revela uma nova camada de sabor.
Para quem é
Ideal para quem gosta de explorar cafés frutados e vibrantes, com acidez presente e personalidade. Se você já aprecia cafés especiais e quer descobrir o que o Cerrado tem de melhor, o Naturals é parada obrigatória. Brilha em métodos coados, onde as notas frutadas ganham destaque.
Métodos de preparo
Coado (V60, Chemex, Melitta), Aeropress e métodos filtrados em geral. Para realçar a acidez vibrante e as notas de frutas vermelhas, use água entre 90°C e 93°C e uma moagem média.
Conservação
Após aberto, mantenha o café bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Evite geladeira, umidade e exposição ao calor. Para melhor experiência, moa os grãos próximo ao preparo.
Diferenciais Café Minelis
Café especial 100% arábica produzido do plantio à xícara nas fazendas da família Minelis, no Cerrado brasiliense. Torrado artesanalmente e embalado em até 24h após a torra para garantir frescor máximo.
