Café Minelis Dark Chocolate

A torra média escura dos nossos cerejas, corpo intenso e um inesquecível sabor achocolatado.

Categoria: Cafés Especiais

Notas de Degustação

Chocolate Meio Amargo

Amêndoas

Perfil Sensorial

Acidez

Cítrica

Aroma

Chocolate Meio Amargo

Corpo

Elevado

Torra

Torra Média-Escura

Maturação

Cereja (Maduro)

Variedade

Catuaí Vermelho e Amarelo

Descrição
Informação adicional

Um clássico! Nossa porta de entrada para o mundo dos cafés especiais. Acidez controlada e um delicioso sabor achocolatado fazem do Dark Chocolate um dos nossos cafés mais vendidos! Fica especialmente gostoso no seu espresso.

Moagem	Em Grãos, Moído
Tamanho	1kg, 250gr

Sobre nós

Minelis é um café de excelência, para quem tem espírito criterioso e verdadeira paixão pelo café. É produzido nas fazendas Canaã e Novo Horizonte no Distrito Federal. A região, de clima tropical de altitude, apresenta excelentes condições para a produção de cafés especiais.
– Altitude Média: 1.180m
– Região: Cerrado – Planalto Central

A produção do café Minelis segue rigorosos padrões de qualidade. Desde o plantio até a torra, todo processo é realizado e supervisionado cuidadosamente pela família Minelis. O resultado é um café encorpado, de aroma intenso e sabor adocicado, com notas de caramelo e chocolate, além de uma delicada acidez cítrica.

As fazendas Canaã e Novo Horizonte, fornecedoras exclusivas do Café Minelis, são reconhecidas nacional e internacionalmente. Elas conquistaram importantes condecorações ligadas à qualidade do café no Brasil e no mundo. Em 2019, receberam o prêmio de melhor café do Brasil , tendo conquistado o 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café Expresso e, em 2021, o prêmio de melhor café do País pela OLAM Coffee.