Perfil Sensorial
Acidez
Média – Cítrica

Aroma
Caramelo Frutado

Corpo
Médio

Torra

Torra

Torra Média

Maturação

Maturação

Blend (Maduros e Passas)

Variedade

Variedade

Catuaí Vermelho e Amarelo

Notas de Degustação



Caramelo



Frutas Vermelhas



Mel

Torra

Torra

Torra Média

Maturação

Maturação

Blend (Maduros e Passas)

Variedade

Variedade

Catuaí Vermelho e Amarelo

Sobre o Brew Lush

O Brew Lush é o nosso blend exclusivo, que une grãos cerejas e naturais da Fazenda Novo Horizonte, no Cerrado — Planalto Central. A combinação desses dois processos de maturação cria um café doce e frutado, com baixa acidez e final caramelado. É o nosso café mais vendido, e não é por acaso: agrada quem está chegando agora nos especiais e também quem já conhece bem o que gosta. Versátil, funciona em qualquer método e a qualquer hora do dia.

Para quem é

Ideal para quem busca um café especial equilibrado, com doçura natural e acidez baixa — uma xícara fácil de gostar. Funciona muito bem no coado de todo dia, na prensa francesa e também no espresso doméstico. É a escolha segura para agradar visitas e o café que você vai querer ter sempre em casa.

Métodos de preparo

Coado (V60, Melitta), prensa francesa, Aeropress, moka e espresso. Para realçar o frutado, experimente uma extração um pouco mais rápida no coado — água entre 90°C e 93°C.

Conservação

Após aberto, mantenha o café bem fechado, em local fresco, seco e protegido da luz. Evite geladeira, umidade e exposição ao calor. Para melhor experiência, moa os grãos próximo ao preparo.

Diferenciais Café Minelis

Café especial 100% arábica produzido do plantio à xícara nas fazendas da família Minelis, no Cerrado brasiliense. Torrado artesanalmente e embalado em até 24h após a torra para garantir frescor máximo.

Peso 0,27 kg
Dimensões 6 × 16 × 11 cm
Moagem

Moído, Em grãos

Tamanho

1kg, 250gr

Sobre nós

Minelis é um café de excelência, para quem tem espírito criterioso e verdadeira paixão pelo café. É produzido nas fazendas Canaã e Novo Horizonte no Distrito Federal. A região, de clima tropical de altitude, apresenta excelentes condições para a produção de cafés especiais.
– Altitude Média: 1.180m
– Região: Cerrado – Planalto Central

A produção do café Minelis segue rigorosos padrões de qualidade. Desde o plantio até a torra, todo processo é realizado e supervisionado cuidadosamente pela família Minelis. O resultado é um café encorpado, de aroma intenso e sabor adocicado, com notas de caramelo e chocolate, além de uma delicada acidez cítrica.

Placa do Café Minelis diante de um cafezal e montanhas

As fazendas Canaã e Novo Horizonte, fornecedoras exclusivas do Café Minelis, são reconhecidas nacional e internacionalmente. Elas conquistaram importantes condecorações ligadas à qualidade do café no Brasil e no mundo. Em 2019, receberam o prêmio de melhor café do Brasil , tendo conquistado o 28º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café Expresso e, em 2021, o prêmio de melhor café do País pela OLAM Coffee.

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